ÊM MỀM GATO CAM BÀ THÊM Tò mò khiến tôi phải tức tốc lao tới hẻm nhỏ khi vừa kết thúc

ÊM MỀM GATO CAM BÀ THÊM

Tò mò khiến tôi phải tức tốc lao tới hẻm nhỏ khi vừa kết thúc công việc tại Đà Nẵng
Tiệm bánh cô Thêm không biển hiệu, không trưng bày, cửa mở mà không có ai. Phải gõ cộc cộc hai lần có bé ra hỏi: Chị mua bánh bơ hay bánh cam?
Tôi chọn luôn 2 hộp bánh cam mang về ks ăn thay bữa trưa

Chiếc bánh đường kính tầm 20cm sờ êm mềm đàn hồi như bông đệm mút ngày xưa. Thớ bánh không quá mịn, nổi rõ các bọt li ti đúng kiểu bánh gato cơ bản. Sự khác biệt nằm ở mùi thơm của bánh: thoang thoảng hương cam tự nhiên( tất nhiên là hương liệu chứ k phải có nước cam) vô cùng kích thích vị giác

Bánh mộc dùng để ăn vã ( không kem cũng không nho, không hạt khô trong bánh) thường rất hay nghẹn. Nhưng cắn thử miếng bánh, t thấy nó rất ẩm, thơm, mềm, tan, nuốt trơn tru không bứ. Bánh giản dị duyên dáng cực kỳ, không kìm mồm chắc tôi chén bay cả cái rồi

Giữa các xu hướng bánh pháp, nhật,anh, mỹ…, gato kiểu xưa cũ bà Thêm cũng rất đáng thử. Thưởng thức để cảm nhận và trở về thời bánh gato ba tầng với vài lớp kem bơ lòng trắng trứng tạo hình xanh đỏ rực rỡ cả tuổi thơ.
Địa chỉ k75/7 Lý Tự Trọng, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
30k/ ổ